La gestione delle produzioni a commessa presenta grandi complessità. Oggi è possibile introdurre le metodologie della Lean Manufacturing in aziende che producono a commessa e nonostante il mercato di oggi così esigente e variabile, grazie al supporto di strumenti avanzati per la pianificazione della produzione.
Cos'è il Lean Manufacturing?
Con il termine Lean Manufacturing viene indicata una strategia aziendale che coinvolge tutta l'organizzazione, che ha come obiettivo l'eliminazione totale degli sprechi. Le promesse del Lean Manufacturing sono l'ottenimento del livello massimo di qualità, con la totalità di consegne rispettate e il prezzo migliore possibile.
Il Lean Manufacturing nella produzione a commessa
I sistemi produttivi dove il sistema Lean classico è tradizionalmente applicato con successo sono quelli caratterizzati da una bassa variabilità dei prodotti e da alti volumi di produzione. Estendere il lean ad ambienti caratterizzati da un mix variabile di prodotti e da bassi volumi produttivi è molto difficile. Negli ambienti con gestione a commessa o dove il mix di prodotto è estremamente variabile in quantità e in caratteristiche, è necessario affiancare alla Lean degli strumenti appropriati. Ma quali caratteristiche devono avere questi strumenti per permettere di portare la Lean in processi produttivi che lavorano a commessa?
Strumenti a supporto del lean manufacturing nelle produzioni a commessa
Nelle produzioni a commessa è necessario supportare la lean con strumenti che permettano di colmare il GAP tra la lean tradizionale e la lean applicata ai processi produttivi su mix variabile.
Vediamo di seguito le principali attività degli strumenti a supporto della lean in ambienti produttivi a commessa:
- Bilanciare correttamente il mix in modo da ottenere buffer intermedi sufficientemente piccoli;
- Dimensionare i lotti di produzione coerentemente con il flusso produttivo;
- Ottimizzare le sequenze di lavorazione
In particolare lo schedulatore CyberPlan ha negli anni sviluppato una serie di caratteristiche proprie che corrispondono alle caratteristiche necessarie per sviluppare la lean nelle produzioni a commessa. Infatti CyberPlan permette di regolarizzare le variazioni in produzione e, quando non fosse completamente possibile, riuscire a simularle in anticipo.
Casi reali di successo tra Lean e software APS
Modulblok è un caso di successo di applicazione del lean in un azienda Make To Order dove vi è un Kanban digitalizzato che ha permesso di rendere l'intero processo di pianificazione efficiente e snello con straordinari benefici a livello operativo e di business. Leggi il caso e gli obiettivi raggiungi nel seguente articolo: Caso Modulblok
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